2024年05月29日
煮付け 美味し！
ジギング＆タイラバの予定がウエザーキャンセルになったので
釣りに行ったつもりで冷凍庫のストックを捌いて料理した。
・日本海で釣ったウッカリカサゴの煮付け。
・伊勢湾で釣れたホウボウの煮付け。
・ホウボウを捌いたら卵が出てきたので卵の煮付け。
１番美味しいのは．．．ホウボウの煮付け！！
煮付けでこれだけ美味しいなら次回は是非刺身で食べてみたい。
２番目はウッカリカサゴ。十分美味しいのだがホウボウと比べるとその差は歴然。
３番目は卵の煮付け。煮汁の味が濃すぎて卵の味が飛んでしまった。
これで我が家の冷凍庫ストックは無くなってしまいました。！！
補充せねばなりませんね。＾＾
釣りに行ったつもりで冷凍庫のストックを捌いて料理した。
・日本海で釣ったウッカリカサゴの煮付け。
・伊勢湾で釣れたホウボウの煮付け。
・ホウボウを捌いたら卵が出てきたので卵の煮付け。
１番美味しいのは．．．ホウボウの煮付け！！
煮付けでこれだけ美味しいなら次回は是非刺身で食べてみたい。
２番目はウッカリカサゴ。十分美味しいのだがホウボウと比べるとその差は歴然。
３番目は卵の煮付け。煮汁の味が濃すぎて卵の味が飛んでしまった。
これで我が家の冷凍庫ストックは無くなってしまいました。！！
補充せねばなりませんね。＾＾
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