サンデーエギンガー

今週末は流石に台風には勝てず、家で大人しくしています。
台風で買い物にも行きたくないらしく、ここぞとばかりに
カミさんから冷凍庫の魚とイカを使った料理をリクエストされました。



メバリングで釣ったメバル２匹は煮付けにします。

今回は隠し味でハチミツをいれたので少し甘めになりましたが
コクが出てマイウ！！




真ん中はマイカとアカイカ(どちらも同じケンサキイカですが釣れた場所が違う)
の漬け。

めんつゆの素を使う簡単レシピで、わさび醤油とは一味違って
これまたマイウ！！


最後はアオリイカの生姜醤油。





漬け程濃厚ではありませんがサッパリでこれもマイウ！！


刺身に飽きた方は是非試して下さい。


エンペラとゲソが無いって？

バター＆醤油炒め用にとっておいたのですが、
本日の台風休み中にカミさんと娘にペロリと食べられてしまいました。
なので、写真無し！

これは纏めて補充しないと在庫が無くなってしまいます。