サンデーエギンガー

秋イカとキジハタを料理しました。

料理といっても刺身とシャブシャブなので

捌いただけですが。



・キジハタ（アコウ）の切り身＝タイみたいです。

・アオリイカ本体とエンペラの切り身＝真っ白

・アオリイカのゲソとヒイカ＝皮付きなので黒い

・アオリイカのずけ＝めんつゆが染込んで美味しそう

・キジハタ（アコウ）の切り身の残り＝シャブシャブ用です。



美味しく頂きました。

鍋が美味しく頂ける気候になりましｔ。